أسماء طبخات واكلات بحرف الحاء عربية وغربية
حرف الحاء من الحروف المميزة في الأبجدية العربية في الترتيب السادس، ويدخل في عدد كبير من الأسماء والكلمات، من بينها اكلات بحرف الحاء شهيرة.
اكلات بحرف الحاء عربية
في الوطن العربي، توجد مجموعة من الأكلات التي تبدأ بحرف الحاء، مثل:
- حاربيط: من الأكلات الجزائرية الشهيرة، تتكون من عدة أعشاب برية، وتمتاز بفوائدها العلاجية.
- حنيذ: أكلة يمنية شهيرة، تعتمد على طهي اللحوم بطريقة معينة من الكبش أو التيس، ويتم تتبيلها بإضافات معينة، وتُضاف إلى الأرز.
- حريرة: حساء شهير في بلاد المغرب والجزائر، تعتمد على دقيق الشعير والحنطة والذرة.
- حرحورة: الحرحورة الشامية هي عبارة عن فطائر محمرة تعتمد على تشكيل العجين على هيئة أقراص ودهنه بخليط من البرغل والفلفل الرومي وغيرها من المكونات.
- حساوي: من المأكولات التراثية في الأحساء بالسعودية، يعتمد على القمح مع قطع الدجاج أو لحم الضأن مع الأرز، وعادة ما يُقدم في موائد الفطور في رمضان.
- حمص: من البقوليات الصيفية والشتوية، ويُزرع في الوطن العربي، وله الكثير من الفوائد من بينها احتوائه على نسبة بروتين عالية، وهو عنصر أساسي في إعداد كثير من الأصناف.
- حميس: أكلة شهيرة في السعودية عادة ما يتم تقديمها في عيد الأضحى، حيث يتم طهيها بطريقة معينة وإضافة توابل لجعلها ذات مذاق رائع.
- حلوم: نوع من الأجبان تُصنع من حليب الغنم أو الأبقار وتمتاز بلونها الأبيض وملمسها الناعم ومذاقها المالح.
- حمام محشي: أكلة شعبية محببة لدى الجميع، حيث تُعتبر أخف من اللحوم الحمراء في الهضم، وتعتمد على إضافة الأرز أو الفريك داخله، وتمتاز بلونها الذهبي عند التسوية والتحمير.
- حواوشي: واحد من الأكلات الشعبية الشهيرة في مصر، يعتمد على مكونات اللحم مع الخبز، إضافة إلى بعض التوابل، ويمتاز بمذاقه المميز ورائحته الشهية.
- حراقوش: حساء شعبي يُحضر من البازلاء والجزر والخضراوات والدجاج أو اللحم، ويُعرف في المطبخ القطري والمصري.
- حراق أصبعه: حلوى شهيرة في بلاد الشام لاسيما دمشق، ويتم أحيانًا إعدادها من المعكرونة بدلًا من العجين، فهي أكلة عربية أصيلة مُفضلة للكثيرين.
أشهر طبخات بحرف الحاء غربية
توجد اكلات بحرف الحاء شهيرة في البلاد الغربية، من بينها ما يلي:
- حبار: يُعرف باسم الكالماري، وهو من المأكولات البحرية الشهيرة ذات المذاق المميز، وله أكثر من طريقة طهي.
- حميض: أوراق خضراء تُستخدم كخضراوات ذات نكهة حامضة مثل الليمون، وعادة ما تُقدم مع الحساء أو الكاري، وتكثر زراعته في أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا.
- حساء: هو الشوربة، وهي عبارة عن مزيج من الأطعمة والخضراوات يتم طهيها معًا وهرسها، وله أنواع كثيرة تختلف باختلاف الدول والثقافات، مثل حساء البانجا في نيجيريا.
- حليم: نوع من الحساء معروف في آسيا والهند والشرق الأوسط، ويحتوي على الشعير أو القمح مُضاف إلى العدس واللحم، ويُقدم ساخناً.
اسماء أعشاب ونباتات تبدأ بحرف الحاء
- حبة البركة: الحبة السوداء المُستخدمة في المشروبات والأطعمة باعتبارها من أشهر نباتات البحر الأبيض المتوسط، ولها استخدامات علاجية.
- حبهان: هو الهيل الذي يُستخدم كتوابل في الحساء والمأكولات، ويمتاز بمذاقه اللاذع الناتج عن بذوره السوداء.
- حب الرشاد: عشب معروف بالفوائد الصحية ويصلح للأكل، حيث يُمكن إضافته إلى السلطات أو أنواع من الحساء أو البيض المخفوق.
- حلبة: نوع من النباتات التي تشتهر بذورها بالكثير من الفوائد من بينها إنتاج خلايا الدم الحمراء والمحافظة على الضغط وصحة القلب، وتدخل في إعداد المشروبات الشتوية.
- حب العزيز: يُعرف باسم حب الزلم، ويُستعمل في أغراض طبية، وله اسم آخر وهو مكسرات الأرض، وتتم زراعته في المناطق الاستوائية.
- حب الملوك: نبتة صغيرة تنتمي إلى فصيلة الفربيونيات، وتنمو في آسيا والصين، مع العلم أنّ فاكهة الكرز في المغرب يُطلق عليها حب الملوك.
حلويات بحرف الحاء
- حلاوة طحينية: نوع من الحلويات الشعبية، تُعرف باسم الحلاوة الطحينية في مصر، والحلوى الشامية في دول المغرب، ولها اسم آخر في العراق وهي حلاوة الراشي، ويتم صنعها من زيت السمسم وعرق الحلاوة والسكر.
- حجازية: من الحلى المصرية الشهيرة، تمتاز بمذاقها الرائع مع حشوة القرفة بالسكر، فهي عجينة رملية من الدقيق والسميد، وأحياناً يُضاف إليها الكاكاو.
- حلاوة الجبن: من أنواع الحلوى الشعبية في سوريا يتم إعدادها من السكر والسميد والجبن، كما أنها ذات مذاق رائع ويتم تقديمها بالقشطة أو الكريمة.
- حنيني: من أنواع الحلى السعودية الشهيرة في الأحساء ونجد، ويكثر تناولها في الشتاء، وتتكون من التمر والزبدة والدقيق.
مشروبات بحرف الحاء سريعة التحضير
إلى جانب تقديم اكلات بحرف الحاء نُشير إلى مشروبات شهيرة تبدأ بحرف الحاء من بينها:
- حلبسة: عبارة عن مشروب ساخن يحتوي على قيمة غذائية كبيرة ويُقدم في الشتاء مع شرائح الليمون لغرض التدفئة، وتتكون من حمص الشام والثوم والبصل.
- حليب: مشروب يُنتج من الغدد الثديية، وهو مصدر أساسي للتغذية للرضّع، لأنه يحتوي على قيم غذائية أساسية من أهمها الكالسيوم.
- حمر: هو اسم مشروب التمر الهندي، الذي يُعتبر من الفواكه الاستوائية التي يُشاع استخدامها في أفريقيا وباكستان والهند، وعادة ما يتم تناوله في رمضان، فهو من المشروبات الصيفية.
أسماء فواكه بحرف الحاء
في عالم الفاكهة توجد عدة فواكه تبدأ أسماؤها بحرف الحاء، من بينها ما يلي:
- حبحب: اسم يُطلق على فاكهة البطيخ الأحمر، وهو من أشهر الفواكه الصيفية الرطبة التي تمد الجسم بالألياف والطاقة.
- حرنكش: فاكهة مفيدة للصحة وتحتوي على عناصر غذائية متنوعة، ويعود أصلها إلى حوض نهر النيل وأمريكا الجنوبية، وهي ثمار ذات لون برتقالي، تمتاز بقشرتها الخفيفة.
- حصرم: فاكهة غنية بمضادات الأكسدة، تنتشر في الوطن العربي في المناطق الريفية والزراعية، كما يُطلق على العنب في مرحلة ما قبل نضجه اسم الحصرم.
- حماط: هو التين، ويُعتبر من أشجار الفواكه الموسمية، ويحتوي على نسبة كبيرة من المغذيات مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
إتبعنا
