فوائد وأضرار السمن البلدي لجسم الإنسان
دهون طبيعية تحتوي على عدة فوائد عظيمة للجسم، كما لها أضرار لا تقل أهمية عن فوائدها، إليكم ما تودون معرفته عن السمن البلدي.
ما هو السمن البلدي؟
هو نوع من أنواع الدهون الحيوانية والتي يتم استخراجها من اللبن البقري أو الجاموسي بطريقة معينة، و يستخدم في إعداد الطعام و إضافة طعم مميز له، وهناك آراء متضاربة عن هذا السمن بين مؤيد لتناوله بشكل يومي بنسب محددة و معارض كونه عبارة عن دهون خالصة، دعونا نعرف في الأسفل ما هي فوائد و أضرار السمن الطبيعي أو البلدي كما يقال عنه.
ما هي فوائد السمن البلدي بشكل عام؟
يحتوي (السمن البلدي) على عدة فوائد للجسم من أهم تلك الفوائد:
- يحتوي على أحماض دهنية أساسية.
- يحتوي على مضادات أكسدة، تعمل على تقليل خطر الإصابة بـ الأمراض الخطيرة.
- كما أنه مصدر هام لـ (فيتامين أ، د، ه، ك).
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- تحسين عملية الهضم.
- مفيد لـ المصابين بـ حساسية اللاكتوز.
- يعمل على شفاء الحروق والندبات، كونه يعزز من صحة البشرة.
- الوقاية من مرض السرطان.
- تحسين صحة العين.
ما هي فوائد السمن البلدي للعظام؟
يحتوي (السمن البلدي) من ضمن خصائصه على مستويات عالية من (فيتامين د) و (الكالسيوم)، واللذين لهما دوراً فعال في تقوية عظام الجسم، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بـ هشاشة العظام، لذا يعد طهي الطعام بـ السمن الطبيعي، من أكثر الخطوات الصحية التي يمكن أن يتخذها أي شخص، يحاول أن يتبع نظاماً غذائي يمده بالطاقة وفي نفس الوقت لا يتسبب له في أي أضرار طالما يتم استخدام السمن بـ نسب معتدلة.
ما هي فوائد السمن البلدي للقلب؟
من أكثر المعلومات الخاطئة والتي يتم تداولها بشكل كبير، هو الاعتقاد الخاطئ بأن (السمن البلدي) مضر بالصحة وهذا خطأ ليس له أي أساس من الصحة ولكن بشرط عدم الإفراط في تناول السمن بكميات كبيرة، إليكم أهم فوائدها للقلب:
- تعمل السمن الطبيعية على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- تحسين صحة القلب لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- عدم انسداد الشريان مثل السمن الصناعي.
ما هي فوائد السمن البلدي مع العسل؟
للسمن البلدي الممزوج بالعسل فوائد عظيمة للبشرة والجسم، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:
- يعمل السمن والعسل على تعزيز صحة البشرة و إفراز الكولاجين، وهذا بدوره يقلى التجاعيد.
- يحد من الإصابة بـ الإسهال، كما يقي من الإصابة بـ ارتجاع الأحماض و يكافح العدوى.
- يمنح الجسم قدر عالي من الطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
- زيادة معدل الخصوبة عند الرجل والمرأة.
- معالجة الطفح الجليدي و علاج جيد لـ جفاف الجلد.
ما هي أضرار السمن البلدي؟
لكل شيء فوائده و أضراره، وهذا ينطبق على السمن البلدي والذي ذكرنا لكم العديد من فوائدها، لذا دعونا نتطرق إلى أضرارها وهي:
- زيادة الوزن في حالة تناولها بكميات كبيرة، وذلك لارتفاع سعراتها الحرارية.
- خطر الإصابة بـ مرض القلب و الانسداد في الشريان.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- يتسبب السمن في حدوث غازات أو انتفاخات، إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- الإصابة بـ أمراض السكر.
- الإصابات بـ السكتات القلبية و الدماغية.
